С вами СОНЯ 🌿 Суббота — время «Истории бизнеса». Сегодня — про кофейню, которая начала... — 20 июня 2026 г. в 09:05:05.132
С вами СОНЯ 🌿 Суббота — время «Истории бизнеса». Сегодня — про кофейню, которая началась там, где её никто не ждал. В 2016 году Алексей Зацепилин открыл в Краснодаре кофейный павильон на 18 квадратных метров — прямо на территории автомойки самообслуживания. Стартовый капитал — 600 тысяч рублей, из них 100 тысяч пришлось занять у друзей. Сегодня «Зацепи кофе» — это больше 60 кофеен в семи городах, от Сочи до Москвы. ☕ Ставка на эмоцию, а не на кофе Зацепилин с самого начала продавал не напиток, а настроение: винтаж, ностальгию, тёплый сервис. «Мы эмоциональный продукт», — говорит он. На переполненном кофейном рынке именно характер бренда стал тем, что запоминают и за чем возвращаются. 📈 Рост шаг за шагом Цифры говорят сами за себя: 2016 год — около 150 тысяч рублей выручки в месяц, 2020-й — уже 8 миллионов, 2024-й — 60 миллионов, а к августу 2025-го — 149 миллионов в месяц. Путь занял годы, а не один удачный запуск. 🤝 Франшиза по просьбе клиентов Первую франшизу в 2018-м открыли не из стратегии — об этом попросили постоянные гости, которые хотели такую же кофейню у себя. Спрос пришёл раньше, чем план масштабирования. 💪 Проверка кризисом В локдаун компания не уволила ни одного сотрудника — людей перевели на обучение. После снятия ограничений часть точек превысила доковидную выручку. Бренд, за которым стоят команда и характер, оказался устойчивее, чем выглядел поначалу. 📌 Что взять себе 1. Локация — не приговор. Сильный бренд вырастает и из киоска на автомойке, если у него есть характер. 2. Продавайте эмоцию и опыт, а не только товар, — за это возвращаются и платят больше. 3. Начинать можно с малого: 18 метров и заём у друзей — это нормальный старт, а не «несерьёзно». (Характер бренда живёт в том, как вы говорите с аудиторией каждый день, — а регулярный голос в канале как раз помогает его собрать.) Источник: incrussia.ru 👉 Вечером — свежая ИИ-новость: в России готовят новые правила для ИИ-контента. Хороших выходных! 🌿