Нет безопасной нормы рафинированного сахара. Организму он не нужен — особенно детям. ВО...
Нет безопасной нормы рафинированного сахара. Организму он не нужен — особенно детям. ВОЗ советует минимизировать свободные сахара (<10% калорий, лучше <5%), но пользы от них нет. Он везде: в «полезном» йогурте, соусах, хлебе, колбасе, кетчупе, майонезе, десертах на пальмовом масле. Производители добавляют его в промышленную еду, потому что это дёшево, привычно, «вкусно» и вызывает привыкание. Важно: речь про добавленный/свободный сахар, а не про цельные фрукты. В составе ищите сироп глюкозы/фруктозы, мальтодекстрин, декстрозу, концентрат сока — это тоже сахар. Когда родитель убирает сахар, дети обижаются: «лишаете детства». Но детство — не ежедневная доза вещества, которое разрушает метаболизм, повышает воспаление, нарушает работу мозга и закладывает фундамент будущих болезней. Настоящее лишение — лишний вес, усталость, проблемы с кожей и неконтролируемая тяга в 20–25; повышенный сахар, боли в суставах и зависимость от аптеки в 30–40. Это не «возрастные изменения», а отложенная расплата. Рафинированный сахар — не еда, а дешёвый промышленный компонент с почти наркотическим действием: быстрый подъём и новая доза. Кто это понял, уже не смотрит на продукты как раньше. Ставьте +, если снизили рафинированный сахар в рационе — посмотрим, сколько нас.