В клубе «Кристалл» прошёл мастер-класс по приготовлению салата оливье. — 22 июля 2026 г. в 12:02:21.443
В клубе «Кристалл» прошёл мастер-класс по приготовлению салата оливье. Мероприятие провели «серебряные» волонтёры. Участники клуба освоили все этапы приготовления блюда - от первичной обработки овощей до финальной сервировки. На всех этапах работы волонтёры оказывали практическую помощь. На кухне царила доброжелательная и веселая атмосфера. «Мы хотели поделиться не столько рецептом, сколько теплом» - отметила одна из наставниц. Это интересно: салат оливье был создан в 1860‑х годах московским поваром Люсьеном Оливье. Первоначальный рецепт включал рябчиков, телячий язык, раковые шейки и паюсную икру. После революции состав упростили: дорогие продукты заменили курицей, варёными овощами и майонезом. В советский период это блюдо закрепилось в качестве традиционного новогоднего угощения.