«Окрошка — лето на столе» — 29 мая 2026 г. в 12:28:42.562
«Окрошка — лето на столе» 30 мая отмечается неофициальный гастрономический праздник, посвященный традиционному русскому блюду – окрошке. В рамках технологии «учебного сопровождаемого проживания», в группе дневного присмотра Верхнекамского КЦСОН в кулинарной мастерской прошел мастер-класс по приготовлению окрошки, настоящего русского блюда. Первые упоминания о блюде для крестьян относятся к 18 веку, но и сегодня, оно по-прежнему пользуется большой популярностью среди любителей вкусно поесть. Простая в приготовлении, богатая вкусовыми качествами, доступная по набору продуктов, сытная и полезная – вот что такое окрошка. В процессе приготовления, подопечные узнали историю возникновения, интересные факты, значение самого слова «Окрошка», а так же познакомились с различными рецептами летнего блюда, ведь в жаркую погоду ничто так не утоляет жажду и голод, как тарелка холодного супа. Повторив технику безопасности и распределив обязанности, подопечные с большим желанием участвовали в процессе приготовления окрошки. Дегустация прошла успешно! Блюдо получилось очень вкусным и ароматным. На мероприятии царила дружелюбная и теплая атмосфера, время пролетело незаметно, но с пользой для каждого подопечного. Люди с ограниченными возможностями здоровья убедились, что приготовить окрошку совсем не сложно и пообещали, что дома они обязательно применять свои новые знания и умения со своими родственниками или опекунами.