#Приоритет2030: новосибирские ученые создали «умный» гель для доставки полезных бактерий — 17 июля 2026 г. в 09:06:34.640
#Приоритет2030: новосибирские ученые создали «умный» гель для доставки полезных бактерий Ученые Новосибирского государственного технического университета НЭТИ разработали и запатентовали криогель, который защищает пробиотики при прохождении через желудок и доставляет их именно туда, где они должны начать работать — в кишечник. Новый материал позволяет хранить полезные бактерии до 12 месяцев даже при комнатной температуре, без дорогостоящей глубокой заморозки или специальных условий. «В кислой среде желудка гель не разрушается и ведет себя как защитная капсула для бактерий. В кишечнике он постепенно растворяется, обеспечивая их адресную доставку», — рассказала руководитель проекта Анастасия Корель. Разработка может использоваться в медицине, производстве пробиотиков и функционального питания, пищевой промышленности, биофармацевтике и сельском хозяйстве.