Благодаря социальному контракту в райцентре Михайловское открылась первая кофейня. — 17 июля 2026 г. в 07:17:14.628
Благодаря социальному контракту в райцентре Михайловское открылась первая кофейня. Ее хозяйка – молодой кондитер, мама двух дочерей Виктория Бэллер. Год назад она решил не просто открыть собственное дело по выпечке тортов и пирожных, а создать в Михайловском уютное сладкое место, где можно насладиться вкусом свежеиспеченных десертов и крепким кофе. – Почти два года я решалась сделать этот шаг. Оставшись без работы, пыталась найти себя в разных сферах. А купив онлайн-курс по тортам и десертам, поняла, что хочу реализоваться в кондитерском мире. Сначала выполняла заказы родных и друзей на торты по особому случаю. Потом стали поступать заказы от односельчан. А год назад я решила, что хочу открыть кофейню. Чтобы односельчане и гости села имели возможность купить небольшой кусочек торта, попробовать новый десерт или просто насладиться ароматным кофе в уютной обстановке и в приятной кампании, – поделилась Виктория Бэллер. Подходящее помещение нашлось довольно быстро. Собственными силами провела в нем ремонт и перевезла имеющееся оборудование и инструмент. Однако, этого, по словам кондитера, оказалось недостаточно. Для обустройства зала для гостей, покупки холодильных витрин, а также более мощной и вместительной электродуховки, морозильного ларя, кухонных комбайнов и другого оборудования собственных средств не хватало. Знакомые посоветовали обратиться в управление социальной защиты и оформить социальный контракт. – Если честно, до конца не верила, что смогут получить государственную поддержку на открытие кофейни. Это казалось нереальным, а на деле оказалось довольно просто – написала бизнес-план с подробным описанием развития своей кофейни, прошла тестирование на определение уровня предпринимательских компетенций и представила свою бизнес-идею членам межведомственной комиссии. Вся процедура заняла не больше 2 недель, – поделилась молодой предприниматель. На выделенные в рамках социального контракта 350 тысяч рублей, Виктория Бэллер купила новое кухонное оборудование, кондитерский инвентарь и мебель для зала посетителей. Кофейня «ТортЭль» уже успела полюбиться жителям районного центра. Представленные здесь десерты в обычном магазине не купишь. А вот заказать муссовые пирожные, донаты, печенье, трайфлы, заварные кольца, моти и рулеты можно в любое время. Также Виктория Бэллер принимает заказы и на торты для особого случая. Сейчас тщательно готовится к августу – на начало месяцев у нее в заказе оригинальные свадебные торты. – Решиться на столь смелый шаг и стать предпринимателем было непросто. Благодаря социальному контракту в новую для себя сферу я шагнула уверенно. На открытие кофейни я потратила порядка 700 тысяч рублей. Причем половину покрыла господдерждка. Сегодня у меня немало заказов, и стабильный доход. А еще желание развиваться в этой сфере, расширять ассортимент десертов и выпечки, – поделилась Виктория Бэллер. Свою предпринимательскую деятельность кондитер пока ведет в формате самозанятой. Но всерьез подумывает о том, чтобы перейти на другую систему налогообложения. Говорит, это позволит ей существенно расширить ассортимент кофейни и принять на работу помощника. Справка: В 2026 году в Михайловском районе заключено 62 социальных контракта. Граждане, заключившие их. Получили государственную поддержку на общую сумму почти 10 миллионов рублей. #усзнмихайловскогорайона#соцконтракт#социальныйконтракт#семьямсдетьми