Простой, как пять копеек, но настолько идеальный этот маринад для шашлыка 🤤 Как я делаю? — 11 апреля 2026 г. в 16:09:00.911
Простой, как пять копеек, но настолько идеальный этот маринад для шашлыка 🤤 Как я делаю? - Кефир (полстакана) - Луковица, превращенная в кашу - Яблоко, натертое как на пирог - Масло (чтоб не прилипало к решетке) - Специи (те, что валяются в дальнем углу шкафа) Мешаю это все в миске и оставляю мясо купаться в этой жиже часа на два, затем жарю до аппетитной корочки снаружи и сочащегося сока внутри. Хитрость: заворачиваю готовое мясо в фольгу с травами на 10 минут. Оно там доходит до кондиции, как хороший виски в бокале. В итоге получаю мясо, которое остаётся горячим и сочным даже после всех тостов за столом. Сохранить успели?