Загружаем канал…
Сайт использует cookie для работы и аналитики. Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в ПодробнееПолитике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
🍷 С 2003 года развиваем винную культуру в России: учим разбираться в напитках и экспериментировать. 🥂 Знакомим с теми, кто создаёт вкусы: общаемся с виноделами, посещаем вискокурни и пивоварни. 🥩 Рассказываем, как удачно сочетать напитки с едой — чтобы раскрыть вкус любого блюда.
Пивоварня Шварцброй утверждает: с закрытыми глазами вы не сможете понять, алкогольное это пиво или безалкогольное! 🫣 Смелое утверждение. Проверять его мы, конечно, будем! В Коллекциях СОМЕЛЬЕ актуальная новинка для жаркого лета – безалкогольное пиво Мари Хаусбрендель от самой титулованной пивоварни Германии, Шврацброй. 👌 Этот лагер мощно охмеляется «на холодную» и отличается «surprisingly full-bodied» – то есть удивительной полнотелостью для своего alkoholfrei-класса. 🍻 Шварцброй Мари Хаусбрендель 0.5% 0.5 (Бавария, Германия) – 279 239 руб. от 2-х Пиво из города Цусмарсхаузен! В аромате доминируют солодовые и зерновые оттенки, дополненные тонами мёда и луговых трав с мягким цитрусовым нюансом. Вкус мягкий, легкий и освежающий. Солодовая сладость белого хлеба и меда хорошо сбалансир…
Читать целикомЗаказывайте больше вина – платите меньше! 🥂 Самые выгодные предложения в Онлайн-галерее ОТДОХНИ – ОГО! – итальянские игристые вина Ривани (в тех самых легендарных «круглых» бутылках) по 790 рублей при онлайн-заказе от 6-ти бутылок. И самое удобное, что одинаковые вина брать не обязательно! Составляйте сет из 6-ти разных бутылок — при добавлении в корзину 6-ой итоговая стоимость всего набора пересчитается! 😉
⚽️ Чемпионат мира по футболу сегодня подкинул зрителям в России приятнейший сюрприз! ⚽️ Кому не нравится «болеть» в ночи: матч Испания – Кабо Верде начнется сегодня вечером в 19:00, а Бельгия – Египет в 22:00! А наша давняя ОТДОХНИ-традиция – смотреть матчи Красной фурии под вина от Хуан Хиль. Красные, конечно! Идеально – 4 месяца, чтобы и вкусно, и не отвлекаться от главного. Ну, а Бельгию смотрим под ароматный блонд из Восточной Фландрии. 👌🏻 Не забываем чипсы, снеки, пиццу, мясные закуски. Всё нужное собрано в разделе «КУУУУУУ! К матчу готовы» В общем, такой понедельник нам по душе! 😍
В ОТДОХНИ два новых виски из Ирландии – Хилиз. 🍀 Но мы не знаем, с какой детали начать, потому что всё, казалось бы, одинаково важно. Поэтому просто перечисляем: ⚡️ Хилиз – это классика ирландского виски «80 уровня». Тройная дистилляция, бурбоновые бочки, невероятно мягкий солодово-медовый профиль. Можно отправлять в палату мер и весов. ⚡️ Проверенный производитель – Дандолк Бэй. Этих ребят вы хорошо знаете по пиву Брюмастер. И это первый случай для Коллекций СОМЕЛЬЕ, когда у пива и виски один производитель. Так что можно организовать крутые «ирландские наручники» со стаутом и виски. ⚡️ Мировое признание. В линейке два виски – и оба в 2025 году получили золотые медали World Whiskies Awards в престижных категориях: ирландский single malt NAS и ирландский бленд до 12 лет. Солидно! Встр…
Читать целикомКто ваши лучшие друзья? Перешлите им это сообщение, потому что сегодня – 9 июня – Международный день друзей! И, как известно, вино объединяет людей, но именно друзья делают его вкус идеальным. 🍷 Сегодня мы собрали вина из Коллекций СОМЕЛЬЕ, для которых дружба – настоящий лейтмотив. ❤️ 🤝 Амигама Макабео, Бобаль Розе, Бобаль (Манчуэла, Испания) – 949 799 руб. Узлы на этикетках – не просто так. Они действительно олицетворяют крепкую дружбу, связывающую людей, влюбленных в испанское вино. Как рассказал нам один из создателей линейки, «амигама» – это придуманное слово «на испанский манер», обозначающее чувство глубокого взаимопонимания между людьми. 🤝 Амикале белое, красное, розе (Венето, Италия) – 1590 1330 руб. «Amicale» – это в прямом переводе «дружеский», «дружелюбный». Само назван…
Читать целикомВ ОТДОХНИ «Среда новинок» – летняя, предпраздничная. Счастливая 7-ка напитков со скидками до 32%: можно и белого вина на вечер захватить, и пополнить бар чем-нибудь интересным крепким. 😍 Весь ассортимент акции ЗДЕСЬ А мы сегодня попробуем столкнуть лбами горлышками два абсолютно разных мира: тропический dark-ром, наполненный теплом далёких островов, и буквальной «выглаженный» холёный вайсбургундер из немецкого Мозеля. Напоминаем, что акция «Среда новинок» действует только сегодня, если вы совершаете покупку оффлайн, в магазине. А если оформляете онлайн заказ, то ее действие продлевается по воскресенье включительно! Так что вы, например, сегодня можете оформить заказ на субботу – со скидкой! 👌🏻 ⚡️ Петер и Петер Вайсбургундер (Мозель, Германия) – 1450 979 руб. Белое сухое вино с инте…
Читать целикомЕще чуть-чуть инфо для ценителей редких релизов виски. У нас практически чудом окажется в продаже крохотная партия виски от Билли Уокера – Микл Тор 2018 Single Cask №11577 c выдержкой в бочках Олоросо Шерри Хогсхед – крепость 59.9%. Найти такой релиз в продаже невозможно – он был выпущен для закрытого рынка (кажется, для Азии, но мы точно не знаем). Всё, что вы сможете найти в поисковиках – это аналогичный single cask, но с выдержкой в ПХ. А несколько десятков бутылок №11577 «размазались» по планете. Оказавшись и у нас – в том числе. 😁 Пишите в комментариях, если интересен релиз. Можем тоже скоро запустить маленький сбор заказов.
Приходите в ОТДОХНИ и пробуйте коньяки высших Крю в исполнении артизанальных домов! Объявляем 8 октября – ближайший четверг – Днём Де Луз. Выдающихся коньяков Фин Шампани. 🥃 В этот день, с 11:00 до 20:00, в 32-х наших магазинах пройдет ДЕГУСТАЦИЯ коньяка Де Луз Джентри – авторского релиза от дома Мезон Буано, некогда созданного для лучших партнёров – импортеров из нескольких стран Европы и Азии. ✨ Де Луз Джентри 40% 1.0 (Франция) – 8400 6900 руб. по акции «Классная пятница» с 8 по 11 октября ✅ Средняя выдержка спиртов – 4 года ✅ 70% спиртов Гранд Шампани в ассамбляже (по регламенту их должно быть не менее 50%) ✅ Оригинальный коньяк с нотками спелых фруктов, кокоса и инжира ✅ Фин Шампани на российском рынке очень мало! ✅ Очень гастрономичный коньяк! Подойдет к самым различным зак…
Читать целикомБиг Пит 10 лет и Скалливог – запускаем ПРЕДЗАКАЗ на оба виски-релиза WINTER EDITION 2026 года в ОТДОХНИ! 🎄 Старт продаж буквально на несколько дней позже, чем в Шотландии. Лимитированная партия от Дуглас Лэйнг уже у нас. Кто успел, тот молодец! Если кто-то потерялся, то Биг Пит – это полноценная Айла 10-ка с финишем в бочках из-под французского красного вина. А Скалливог – брутальная Спейсайд 5-ка с крепостью в 54.2%, финишированная в бочках из-под коньяка. 👌🏻 Принимаем предзаказы ТОЛЬКО через персонального менеджера. И только до конца недели предлагаем подписчикам СКИДКУ 25% при заказе от 2-х любых бутылок. Наш ответ первым холодам – виски с новогодним настроением. Пробуйте сейчас, оставляйте на тематические дегустации и на грядущие праздники. Каждый из релизов станет отличным …
Читать целикомПомните, мы рассказывали, что в мае-июне Южная Африка столкнулась с катастрофическими наводнениями? В Робертсоне затопило склады даже на возвышениях, а потом винодельня Ван Лоферен продавала «утонувшие» бутылки со скидками и жертвовала часть вырученных средств на благотворительность. Вот, фотографировали 📸 собственноручно. Дожди с гор наполнили маленькую речушку (первое фото), которую сейчас можно переехать на обыкновенном кроссовере, так, что вода поднялась на 4 (!!!) метра. И затопила производственные помещения до уровня черной линии (на втором фото). В конце лета винодельня фактически восстала из воды, а уборка продолжается по сей день. Потеряно 50 га виноградников… 😞 Кстати, во время поездки в ЮАР наши подписчики и друзья много писали и спрашивали про коломбар от Ван Лоферен. Мо…
Читать целикомПривезли красоту в ОТДОХНИ. Чилийские вина Каса Больен от Винья дель Нуво Мундо. 😍 И красота, прежде всего, по двум причинам. Во-первых, в Коллекциях СОМЕЛЬЕ впервые вина субрегиона Лейда (он находится внутри Долина Сан-Антонио, а она внутри Аконкагуа) и Долины Кольчагуа (место в Центральной Долине – такое же престижное, как Майпо). Этих регионов у нас раньше не было, но они оба – знаковые! Во-вторых, они доступные: «цена/качество» здесь на высоте – вина до 1500 рублей за бутылку, которые очень вдумчиво пьются под ваши любимые закуски. Для понедельника, знаем, актуально. 👌🏻 Маленькая справка, чтобы все понимали, о чем речь: Лейда – это прибрежная зона в Сан-Антонио. Прохладная, с каменистыми почвами. Славится «хрустящими» минеральными совбланами и пикатно-ягодными модными пино. Кол…
Читать целиком🌟«Звёзды» Пивного фестиваля из Чехии — Моравочка и Губертус Для многих фраза «чешское пиво» равноценна фразе «качественное пиво». И мы согласны! В Чехии варят запоминающееся пенное и придерживаются традиционных рецептур. Здесь пиво — это часть культуры. И в рамках Пивного фестиваля мы, конечно, не можем не упомянуть о пенном из двух исторических областей: 💃 Моравочка из Моравии. Варится на «королевской» пивоварне Литовель, одной из старейших в Чехии. Наши гости уже давно знают и любят эти лагеры с узнаваемым хлебно-травянистым профилем. Аутентичные, свежие, «те самые». 🕺 Губертус из Богемии. Предприятие Пивовар Губертус основано ещё в 15 веке! Здесь варят пенное с насыщенным солодово-хмелевым профилем и сбалансированной горчинкой. В меру плотное, в меру мягкое. Сейчас самое время…
Читать целиком
