Про совиньон блан Терр Де Кайотт Пуйи-Фюме 2022, 2023 и 2024 годов – в продолжение пост... — 25 июня 2026 г. в 09:32:49.166
Про совиньон блан Терр Де Кайотт Пуйи-Фюме 2022, 2023 и 2024 годов – в продолжение поста выше, но уже не про цены. 👌🏻 Хотим обратить ваше внимание, что сейчас в ОТДОХНИ по «Классной пятнице» доступны вина (не везде – проверяйте наличие и возможность заказа) сразу 3-х урожаев подряд: 2022, 2023 и 2024. А это повод для любопытнейшего сравнения – либо 2-х любых вин, либо всех 3-х, если найдете. 😉 Дело в том, что винтажи очень контрастные. По PlatsNetVins они все оценены на 4/5, но 2022 год – тёплый и солнечный, 2023 – умеренный, гармоничный, 2024 – прохладный, свежий, бодрящий. При том, что этот «кайоттный» Пуйи-Фюме с собственных виноградников Франсуа Ксавье Барка и его Комплис де Дуар сам по себе невероятно интересен (94 балла от Союза экспертов СОМЕЛЬЕ). А здесь и вовсе можно провести дегустационное исследование – мини-вертикалку. 2022 Год: жаркий, засушливый, виноград собирали рано – при низкой природной кислотности. Вино: округлое, мощное, очень мягкое. Тропические фрукты, сладкий ананас – много экзотики и чуть-чуть минеральности. Пить сейчас или хранить еще 2-3 года. 2023 Год: капризный, с дождями и жарой – потрепал нервы виноделам, но дал эталонные совиньоны. Вино: сбалансированное, тонкое, его можно назвать классическим. Тропиков меньше, скорее – зеленое яблоко, кислинка нектарина, очень гармоничный минерально-фруктовый профиль. Потенциал – до 7 лет. 2024 Год: дождливый, прохладный, «год вызова». Но осень была умеренная, затянувшаяся – виноград созревал медленно и сохранил фантастическую кислотность. Вино: «хрустящее», кислотное, цитрусовое. Тропики чувствуются едва-едва, больше цитруса – лайм, грейпфрут, выраженная кремниевая минеральность. Потенциал – до 10 лет. Важно! Этикетки винтажей могут отличаться от представленных в каталоге!