Новое волшебное слово в нашей КреМагии – впервые в Коллекциях СОМЕЛЬЕ креман из Германи...
Новое волшебное слово в нашей КреМагии – впервые в Коллекциях СОМЕЛЬЕ креман из Германии. А точнее – из Мозеля! 🥂 Это вино – ЗЕКТ – настолько новое и редкое, что даже в социальных сетях производителя пока не появилось. Гости ОТДОХНИ пробуют его одними из первых в мире – это факт! А нам удалось продегустировать новинку в феврале – на выставке в Париже, где вино буквально срывало овации. Ах, да, производитель... Это наши друзья из городка Трабен-Трабах – команда винодельни Вилла Хьюсген во главе с Адольфом Хьюсгеном. А вино – их первый опыт работы с шардоне (!) в формате игристой классики. Получился большой и статный экстра брют блан-де-блан из Мозеля. И нам нравится, что вино сделано, скорее, в аристократично-крафтовом стиле, а не как коммерческий продукт на широкую продажу. 👌🏻 Шардоне собирается вручную на участке, который называется Трабен Вюрцгартен. Уклон очень крутой, а возраст лоз достигает 30 лет. Особенность кремана Вилла Хьюсген, задающая напитку особую кремовую мягкость, это ферментация и выдержка в маленьких французских и австрийских барриках объемом 225 литров. И уже затем готовое тихое вино отправляется на 1 год на вторичную ферментацию в бутылку. 🍾 Вилла Хьюсген Креман Шардоне 2024 (Мозель, Германия) – 3900 3290 руб. + минимум 1352 КеГЛи при покупке каждой бутылки Вино буквально взрывается красивой муссовой шапкой, а затем долго «расправляется», открывая свой характер. Нежное и щедрое: с оттенками персика, зефира с кусочками абрикоса, цукатов из лимона, цветов бузины, лилии, апельсина и свежей выпечки. Готовимся к Новому году? 😉🎄