Лапша быстрого приготовления десятилетиями любима китайцами. Среди причин популярности ...
Лапша быстрого приготовления десятилетиями любима китайцами. Среди причин популярности — быстрота и удобство приготовления, разнообразие вкусов. Даже на рейсах из Москвы в Китай или наоборот найдется какой-нибудь китаец, который откажется от питания на борту и попросит заварить ему лапшу, которую он принес с собой. Для них это норма. Стремительный скачок в распространении лапши быстрого приготовления произошел в 1950-х годах благодаря родившемуся на Тайване японцу Момофуку Андо. В послевоенные годы, в период американской оккупации, в Японии случился продовольственный кризис, который подстегнул предприимчивого бизнесмена к изобретению вкусной, доступной и легкой в приготовлении еды. В 1958 году основанная Момофуку Андо компания Nissin выпустила первый продукт — рамен с курицей и лапшой быстрого приготовления (Chicken Ramen). Спустя несколько лет продукт появился на рынке Гонконга, затем — континентального Китая и других стран Азии. Мне, кстати, тоже нравится Nissin, и я очень хочу попасть в их музей в Гонконге. В парке можно купить лапшу, заварить и устроить себе маленький пикник. Мы голодными не были, но очень захотелось это воспоминание в свою копилку добавить — пикник в зоопарке Шанхая.