👀 🥛 Учёные создали растения с белком коровьего молока — 27 августа 2026 г. в 07:59:49.465
👀 🥛 Учёные создали растения с белком коровьего молока Специалисты из Еврейского университета в Иерусалиме научили растения производить бета-казеин, генетически модифицировав растение арабидопсис. Они внедрили ген коровьего белка в семена. Наиболее эффективные растения производили казеин в количестве около 1,26% от общего объёма растворимого белка семян. ❌🐄 Исследователи считают, что этот механизм можно использовать для создания растительных молочных белков без использования коров, а также других ценных белков, включая фармацевтические препараты. Ранее мы сравнивали, какое растительное молоко экологичнее. Подпишись — будь на зелёной стороне
459 просмотров