Уважаемые жители — 19 июня 2026 г. в 07:15:36.427
Уважаемые жители Саратовской области! После дождей в лесах региона появились грибы, и многие отправились на «тихую охоту». Предупреждаем, что при сборе и приготовлении грибов нужно соблюдать правила, иначе есть риск получить пищевое отравление. • Собирайте только те грибы, которые вам хорошо знакомы • Не осуществляйте сбор около дорог и населенных пунктов • Не пробуйте сырые грибы во время сбора, срезайте их вместе с ножкой • Не берите старые, переросшие, червивые экземпляры • В качестве тары используйте плетеные корзины. Пластиковые ведра и полиэтиленовые пакеты могут привести к быстрой порче грибов • Не храните долго собранные грибы и не откладывайте приготовление блюд на следующие сутки • Для засолки и маринования не используйте оцинкованную и глиняную глазурованную посуду Помните, что без предварительного отваривания готовить можно только безусловно съедобные грибы: белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный. Остальные необходимо отваривать в течение 10 минут. При появлении первых симптомов отравления (боль в животе, рвота, сильная слабость) немедленно вызывайте скорую помощь! Министерство здравоохранения Саратовской области