🥗 Методические рекомендации по организации школьного питания от Минпросвещения — 20 апреля 2026 г. в 11:31:00.884
🥗 Методические рекомендации по организации школьного питания от Минпросвещения 👀 Минпросвещения подготовило методические рекомендации, которые должны помочь регионам, муниципалитетам и школам выстроить единый подход к организации питания обучающихся. 📑 Рекомендации также разъясняют порядок расчета нормативных затрат на услуги общественного питания и обеспечение бесплатными завтраками и обедами льготных категорий школьников. 📌 В документе перечислены основные виды затрат, которые рекомендуется учитывать при формировании базового норматива на услуги школьного питания. Среди них: ✅ оплата труда работников, задействованных в организации питания; ✅ обеспечение пищеблоков спецодеждой, кухонной и столовой посудой, инвентарем; ✅ ремонт и обслуживание технологического оборудования; ✅ выполнение санитарно‑эпидемиологических требований; ✅ аттестация рабочих мест и охрана труда; ✅ утилизация бытовых и пищевых отходов; ✅ банковское обслуживание и эквайринг. По решению учредителя к основным расходам могут быть добавлены и другие статьи, например: ⏺ оснащение пищеблоков оборудованием и мебелью; ⏺ экспертиза пищевой продукции; ⏺ повышение квалификации или переподготовка сотрудников пищеблока. Рекомендации предлагают использовать рассчитанные нормативные затраты при определении объема финансирования государственных и муниципальных школ на организацию питания, в т.ч. обеспечение бесплатными блюдами льготников. 🔍 Минпросвещения рекомендует предоставлять школам целевые субсидии на организацию питания. Такой механизм позволяет контролировать расходование средств, поскольку общая субсидия на выполнение задания не содержит детализации и затрудняет проверку, как именно использованы деньги на питание. Письмо Минпросвещения России от 26 января 2026 г. № ИШ-121/04.