Фролов-Багреев А. М. Советское шампанское : технология производства шампанских (игристы... — 30 июля 2026 г. в 08:07:29.753
Фролов-Багреев А. М. Советское шампанское : технология производства шампанских (игристых) вин : [учебное пособие для вузов] / А. М. Фролов-Багреев. — Москва : Пищепромиздат, 1943. — 272 с. Даже в 43 году советский человек думал чем отпразднует победу в 1945. Появление в свет этой книги ожидалось специалистами так долго, что можно допустить некоторое ослабление интереса к ней в связи с теми усилиями, которые пришлось затратить каждому из них при решении различных вопросов, связанных с шампанизацией, Положения, высказываемые автором, таким образом, неизбежно столкнутся с приобретенным опытом части читателей, и нужно думать, что этот опыт или подтвердится или приведет к возникновению противоречий, из которых истина в свою очередь рано или поздно станет очевидной. Ссылка на файл в МАХ: https://max.ru/sovuche/AZ-yDe3DXgA Ссылка на файл в Телеграм: https://t.me/sovuche/17389 На сканирование новых учебников: pay.cloudtips.ru/p/e33d9991