🥗СОВЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА: как поддерживать здоровье и качество жизни пожилых родственников
🥗СОВЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА: как поддерживать здоровье и качество жизни пожилых родственников Правильное питание — это основа здоровья и забота о нем. Для пожилого человека особенно важно: ▫️есть небольшими порциями, но чаще — 4–5 раз в день. ▫️Включать в рацион больше овощей, нежирного белка (рыба, птица, творог), цельнозерновых продуктов. ▫️Ограничить соль, сахар и насыщенные жиры. ▫️Пить достаточно воды. ✔️Сбалансированное питание помогает сохранить энергию, ясность ума, поддерживает здоровье сердца, костей и суставов. 💬 Предлагаем Вам приготовить вместе с пожилым родственником полезное блюдо - омлет с овощами. Ингредиенты: - яйца — 3 шт. - замороженные или свежие овощи (шпинат, брокколи, кабачок, болгарский перец) — 150 г. - молоко — 3-4 ст. ложки - оливковое масло — 1 ч. ложка - соль, перец — по вкусу - свежая зелень (укроп, петрушка) 👉🏻Приготовление: 1. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить овощи и тушить 5–7 минут до мягкости. 2. В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем. 3. Вылить яичную смесь на овощи, готовить на среднем огне под крышкой 5–7 минут до готовности. 4. Перед подачей посыпать свежей зеленью. 🥚🌶️🥦Омлет — источник легкоусвояемого белка, витаминов группы B, D, а овощи добавляют клетчатку и антиоксиданты. Блюдо быстро готовится, не перегружает пищеварение и отлично подходит для завтрака или лёгкого ужина. 💬 «Помните: чем ярче и разнообразнее тарелка, тем больше пользы она приносит организму», - говорит Физаллия Флусовна Шалаева, шеф-повар. Пусть каждый приём пищи будет не только полезным, но и радостным событием!🧡 #НПСемья #АктивноеДолголетие #СоветскийПансионат3доровье #ПолезныеСоветыШефПовара