РИСОВАЯ ЗАКУСКА С ПОМИДОРАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ — РИС ОТПРАВЛЯЕМ К ОВОЩАМ И ТУШИМ ДО М...
РИСОВАЯ ЗАКУСКА С ПОМИДОРАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ — РИС ОТПРАВЛЯЕМ К ОВОЩАМ И ТУШИМ ДО МЯГКОСТИ! Для этой рисовой закуски я сначала достала маленькое блюдце, а потом сама над собой посмеялась: наложила столько, что есть стало неудобно. Пришлось переложить всё в глубокую тарелку и усесться за полноценный обед. Рис вышел мягким, пропитался овощным соком, и в каждой ложке ощущались сладость перца и помидорная кислинка. Пока я ела эту густую, сочную закуску, поняла, что до второго сегодня уже не доберусь. Ингредиенты: Помидоры — 3 кг Лук — 0,5 кг Морковь — 0,5 кг Сладкий перец — 12 шт. Соль — 6 ч. л. Сахар — 1 стакан Подсолнечное масло — 300 г Сырой рис — 1 стакан Выход: 5 банок и небольшая мисочка на пробу. Приготовление: Помидоры, лук и сладкий перец нарежьте. Морковь натрите на тёрке. Сложите овощи в кастрюлю, добавьте соль, сахар и подсолнечное масло. Тушите всё вместе 30 минут. Добавьте сырой рис и варите ещё 1 час. Простерилизуйте банки. Разложите в них горячую рисовую закуску и закройте. Приятного аппетита! Угощайтесь рисовой закуской. Если нужно, могу: сделать более короткую версию для соцсетей, разбить на несколько постов, или переписать в другом стиле (например, более разговорном или строго рецептурном).