САЛАТ «АЛЁНКА» — ОТКРЫВАЮ БАНКУ, И ОСТАНОВИТЬСЯ УЖЕ НЕВОЗМОЖНО
САЛАТ «АЛЁНКА» — ОТКРЫВАЮ БАНКУ, И ОСТАНОВИТЬСЯ УЖЕ НЕВОЗМОЖНО Яркий свекольный салат с овощами получается настолько аппетитным, что баночка на столе долго не задерживается. А готовится всё очень просто — отличный вариант домашней заготовки на зиму. Ингредиенты Свекла — 4,5 кг Помидоры — 1,5 кг Уксус 9% — 200–250 грамм Сладкий перец — 500 грамм Соль — 2 ст. ложки с верхом Чеснок — 200 г Лук — 500 г Растительное масло — 0,5 л Петрушка — 3 пучка Приготовление 1. Свеклу натрите на крупной тёрке. 2. Помидоры пропустите через мясорубку. 3. Сладкий перец мелко нарежьте, чеснок и лук мелко порубите. 4. В большом тазу разогрейте растительное масло, добавьте лук и готовьте 10 мин. 5. Добавьте помидоры, уксус, чеснок, измельчённую петрушку, соль, сахар и перец по вкусу. 6. Когда смесь закипит, положите свеклу и сладкий перец. Кипятите 40–45 мин. 7. Готовый салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте. 8. Укажи количество сахара и перца