Магия кефира: нежные ПП-кексы
Магия кефира: нежные ПП-кексы которые спасут от срыва на сладкое! ✨🍎 Привет, мои прекрасные и стройные! 👋 Часто ли у вас бывает такое, что вечером хочется чего-то уютного, теплого и сладенького к чаю, но строгий внутренний критик сразу рисует в голове лишние сантиметры на талии? Со мной такое случалось постоянно, пока я не начала экспериментировать на кухне! Сегодня хочу поделиться с вами своим абсолютным фаворитом — нежными, воздушными и безумно ароматными ПП-кексами на кефире. 🧁 Это идеальный вариант для тех, кто любит правильное питание, но не готов отказывать себе в маленьких гастрономических радостях. Самое приятное в этом рецепте — его легкость. В одном кексе всего 80 ккал! 🤯 При этом в составе нет ни грамма сахара, сливочного масла или вредной пшеничной муки. Только польза и чистое удовольствие! 📊 Кстати, вот отличный баланс КБЖУ на 1 кекс: • 🍽 80 ккал • 🥩 Белки: 2 г • 🥑 Жиры: 3 г • 🍞 Углеводы: 12 г Готовятся они настолько просто, что справится даже новичок в кулинарии! 😉 Что нам понадобится для 6 ароматных кексов: • 🥛 200 мл кефира (лучше взять свежий, комнатной температуры) • 🥚 1 крупное яйцо • 🍎 1 сочное яблоко • 🌾 60 г овсяной муки (если нет готовой, просто смелите овсяные хлопья в кофемолке) • 🌿 0,5 ч. л. молотой корицы (она дарит невероятный уют) • 🥄 0,5 ч. л. разрыхлителя • 🍬 Стевия по вкусу (или любой другой любимый натуральный сахарозаменитель) Как приготовить эту вкусноту: 1. 🍏 Начнем с яблока. Натрите его на крупной терке. Если хотите получить совсем нежную текстуру, можете предварительно очистить фрукт от кожуры, но с ней, как известно, больше клетчатки! 2. 🥣 В глубокой миске соединяем кефир, яйцо и тертое яблоко. Хорошенько перемешиваем венчиком до однородной массы. 3. 🌾 Добавляем овсяную муку, корицу, разрыхлитель и стевию. Тщательно вымешиваем тесто. Оно получится немного гуще, чем на обычные оладьи. Дайте тесту постоять 5–10 минут, чтобы овсяная мука разбухла и раскрыла свои вкусы. ⏳ 4. 🧁 Раскладываем тесто по силиконовым формочкам (если используете металлические, слегка смажьте их маслом или застелите пергаментом). 5. 🔥 Отправляем будущие кексы в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут. Проверить готовность очень просто: проткните кекс зубочисткой, если она выходит сухой — можно доставать! Эти кексы получаются невероятно ароматными благодаря сочетанию яблока и корицы. Они отлично подойдут для сытного завтрака, легкого перекуса на работе или даже в качестве десерта после ужина. А если добавить в тесто немного измельченных грецких орехов или горсть свежих ягод, вкус заиграет совершенно новыми красками! ✨ Обязательно попробуйте приготовить их на выходных, чтобы порадовать себя и своих близких! А какой ваш любимый полезный десерт к чаю? Делитесь проверенными рецептами в комментариях, буду рада пополнить свою ПП-копилку! 👇💬 СОВЕТЫ ОТ МАРФЫ ВАСИЛЬЕВНЫ