На нерафинированном масле вы жарите своё здоровье!
На нерафинированном масле вы жарите своё здоровье! Никогда не используйте нерафинированное масло для жарки. И на дорогущем оливковом тоже жарить категорически нельзя. В обычном состоянии масло полезное, никаких вопросов. Но, при нагревании вредность данного продукта зашкаливает. Масло начинает выделять канцерогенные вещества (те, что способны вызвать онкологию). Среди таких веществ числятся: акриламид, акролеин, свободные радикалы, кетоны. Подобные методы приготовления пищи, помимо онкологии, могут закончиться: холециститом, желчнокаменной болезнью, повышением холестерина, набором лишнего веса, заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
845 просмотров