🧀 От фермы до стола: пермские рестораторы в гостях у сыроварни «Севастьяновой Д.»
🧀 От фермы до стола: пермские рестораторы в гостях у сыроварни «Севастьяновой Д.» Именно такие проекты, как семейная сыроварня, показывают, как женское предпринимательство меняет экономику региона. В деревне Горшки Пермского края с 2023 года работает сыроварня «Севастьяновой Д.» - семейное хозяйство с полным циклом производства: от содержания животных до изготовления и реализации готовой продукции. На ферме содержатся коровы айрширской породы (30 голов). Из собственного молока здесь производят творог, сметану, твёрдые и полутвёрдые сорта сыров, выпуская в среднем более 100 кг продукции в неделю. Недавно хозяйство посетили пермские рестораторы, чтобы лично увидеть процесс производства, оценить вкусовые качества сыров и обсудить возможности будущего сотрудничества. Напомним: знакомство рестораторов с региональными производителями организует Министерство сельского хозяйства Прикамья совместно с Минпромторгом по поручению губернатора Пермского края Дмитрия Махонина. «Когда женщина создаёт своё дело с любовью и заботой - это всегда особенный продукт. Сыроварня “Севастьяновой Д.” - прекрасный пример того, как семейные традиции, качество и современный подход позволяют создавать продукцию, которой гордится весь регион. Мы рады, что пермские рестораторы обращают внимание на местных производителей - это помогает развивать экономику края и укреплять связь между городом и селом», - отметила лидер направления «Женщины в агропромышленном комплексе» Анна Быкова. 📹 Министерство агропромышленного комплекса ПК 📲Союз женщин России Пермского края Вконтакте #СоюзЖенщинРоссии #СоюзЖенщинРоссии59 #СЖР59