Беларусь входит в десятку крупнейших мировых производителей клюквы. С каждым годом потр...
Беларусь входит в десятку крупнейших мировых производителей клюквы. С каждым годом потребление ягоды и рынок стабильно растет. Аналитики прогнозируют уверенный рост продаж в ближайшие десять лет. Три года назад появилась профессия – обвальщик клюквы. В Республике таких всего 12. Ассортимент расширяется и теперь на одной полке с классикой можно найти клюкву с корицей, апельсином, имбирем, в шоколадной глазури, а также мармелад, в разработке – пастила. С Витебщиной по месторождениям конкурирует Полесье. Здесь – крупнейшее в Европе промышленное производство. Ягод вырастает так много, что приходится собирать комбайнами прямо в воде. Сюда с сентября по ноябрь приезжают для себя и ради хобби. Собирать клюкву в рамках тура предлагается от 80 до 250 рублей. Материал предоставлен ОНТ Читайте нас на сайте | VK | OK | TG