🥨В XIX веке в Выборге шла настоящая «война», но не за власть и земли, а за право счита... — 23 июня 2026 г. в 11:00:05.661
🥨В XIX веке в Выборге шла настоящая «война», но не за власть и земли, а за право считаться хранителем аутентичного рецепта выборгского кренделя. В центре конфликта оказались две семьи пекарей: Вайттинен и Леппнен. ⠀ Обе семьи настаивали на исторической преемственности своего рецепта, борясь за репутацию и клиентов в городе, где крендель уже стал гастрономическим символом. ⠀ Родственники Марии Вайттинен, скончавшейся в 1865 году, попросили выбить на ее надгробии фразу «Крендель вне конкуренции». В начале XIX века крендель госпожи Леппенен занял первое место на Всемирной выставке в Париже. Но сторонники Вайттиненов добились отмены решения жюри, и награду аннулировали. При этом секрет своего рецепта Мария Вайттинен так и не раскрыла. ⠀ Со временем противостояние ушло в прошлое, а история стала частью городского фольклора и туристической привлекательности Выборга. Мы отправимся в самый европейский город Ленинградской области, чтобы не просто узнать все о кренделях, но и испечь их собственноручно, а потом съесть тепленькими. ⠀ Подробности программы экскурсии «Путешествие в Выборг с посещением «Фабрики кренделей»» и бронирование билетов доступны на сайте: 🌐 clck.ru/3UJ4qU.