Доброе утро, дорогие участники!
Доброе утро, дорогие участники! 🍽Легенда пушкинского Петербурга ⠀ «Талон» – один из первых ресторанов французской кухни в Петербурге, открытый французским поваром Пьером Талоном. Заведение просуществовало предположительно с 1814 по 1825 год. ⠀ Ресторан располагался на Невском проспекте и считался самым престижным и дорогим в городе. Здесь проходили «холостые» завтраки, собиралась золотая молодежь и сливки общества. Постоянным гостем был Александр Сергеевич Пушкин, который знал толк в такого рода заведениях. От ресторана до квартиры поэта было всего около восьми минут пешком. ⠀ Меню было роскошным, и Пушкин увековечил его в «Евгении Онегине». В числе гастрономических декораций оказалась английская новинка Rost-beef, «бриллианты кухни» трюфели, мягкий лимбургский сыр и страсбургский пирог, а точнее паштет из гусиной печени, – его привозили законсервированным прямо из Франции, поэтому Пушкин назвал его «нетленным». ⠀ В современном отеле «Талион Империал», стоящем на месте исторического «Талона», работает ресторан, где в меню можно найти отсылки к пушкинской эпохе. Любопытно, что «Талон» просуществовал всего около 15 лет, но благодаря Пушкину вошел в историю. Забавный факт: фамилия «Талон» с французского переводится как «пятка». ⠀ Мы совершим увлекательное путешествие в мир заведений дореволюционного общепита с экскурсией ««Французской кухни лучший цвет»...Ресторан Палкинъ с шоу-дегустацией мороженого». ⠀ Подробности программы и бронирование билетов доступны на сайте: 🌐 clck.ru/3Vj6sL.