🧈У вологодского масла нежный сливочный вкус с тонким ореховым оттенком, который проявл...
🧈У вологодского масла нежный сливочный вкус с тонким ореховым оттенком, который проявляется благодаря особой технологии нагрева сливок. Уникальность вкуса во многом объясняется природой края, и называться «вологодским» имеет право только масло, произведенное в Вологодской области по утвержденной технологии. ⠀ Её разработчиком считается Николай Васильевич Верещагин – старший брат художника Василия Верещагина и один из главных реформаторов российского молочного дела. В конце 1860‑х он изучал молочное хозяйство в Швейцарии, Дании, Голландии и Германии. В 1870 году на Всемирной выставке по молочному хозяйству в Париже Верещагин попробовал нормандское масло с выраженным «ореховым» привкусом и загорелся идеей воспроизвести такой же вкус в России. Он организовал первый маслодельный завод в деревне Марфино под Вологдой, а затем в Фоминском, где и начали делать масло по новой методике. ⠀ Единственный в мире мемориальный дом-музей, посвященный семье Верещагиных находится в Череповце. Обстановку воссоздали по автобиографической книге Василия Верещагина «Детство и отрочество». Здесь можно ощутить дух провинциальной дворянской усадьбы XIX века, узнать о жизни знаменитых братьев, увидеть подлинные работы художников и попробовать настоящее вологодское масло. ⠀ В рамках тура «Удивительные усадьбы Русского Севера» нас ждет знакомство с Череповцом – его храмами и памятниками, живописными уголками и историями знаменитых уроженцев города. Также побываем в старинной Устюжне и усадьбе «Даниловское», где сейчас работает Литературный дом‑музей К. Н. Батюшкова и А. И. Куприна. ⠀ Узнать все подробности и забронировать билет можно на нашем сайте! ⠀ Дата: 4 декабря Продолжительность: 3 дня Стоимость (взрослые): 16870 рублей Стоимость (пенсионеры, дети до 18 лет): 16800 рублей Ссылка: 🌐 clck.ru/3WeKVE Фото: официальная группа Мемориального дома музея Верещагиных