#ГотовимВместе Нежнейшую облегчённую панакоту
#ГотовимВместе Нежнейшую облегчённую панакоту Воздушный итальянский десерт, от которого невозможно оторваться 🍮 Идеально в такую жару погоду ☀️ Все свежие продукты для рецепта уже ждут вас в магазинах SPAR или с доставкой на дом в SPAR ONLINE в приложении «Клуб Друзей»👇 Вам понадобится (на 4 порции) 🥛 Для молочного слоя: Молоко «Кот де Франс» — 1400 мл Желатин «SPAR» — 30 г Сахар «Smart» — 8 ст. л. 🍓 Для ягодного мусса: Ягодная смесь «Сочные ягоды» — 600 г Сахар «Smart» — 12 ст. л. Желатин «SPAR» — 30 г Горячая вода — 400 мл 🍒 Для украшения: Свежие ягоды — по вкусу Приготовление: 🔸В сотейник или кастрюлю влейте молоко. Добавьте 8 столовых ложек сахара и, помешивая, нагрейте почти до кипения — до появления первого пара и лёгкой пенки у стенок. До бурного кипения доводить не нужно. 🔸 Снимите сотейник с огня. Всыпьте 30г желатина, перемешайте и оставьте на 5 минут — пусть как следует набухнет. Затем тщательно размешайте до полного растворения. Дайте молочной смеси остыть до комнатной температуры. 🔸Разлейте молочную основу по стаканам или креманкам, заполняя их ровно до середины. Уберите в холодильник на 30 минут, чтобы слой уверенно схватился. 🔸 Ягоды промойте, отправьте в ковш, добавьте 12 столовых ложек сахара и залейте 400 мл горячей воды. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 5–8 минут — за это время ягоды отдадут весь цвет, вкус и аромат будущему муссу. 🔸 Перелейте ягодную массу через мелкое сито и хорошенько протрите ложкой, чтобы отделить жмых. Он нам не понадобится — только чистый, насыщенный сок. 🔸В горячий компот всыпьте оставшиеся 30 г желатина, быстро и тщательно размешайте. Дайте постоять 5 минут, снова перемешайте и остудите до комнатной температуры. 🔸 Когда молочное желе застыло, а ягодный мусс остыл, аккуратно разлейте яркий слой поверх белого. Снова отправьте десерт в холодильник до полного застывания — примерно на 1–1,5 часа. Готово! Перед подачей украсьте панакоту свежими ягодами так, как подскажет настроение. Получится не только сказочно вкусно, но и невероятно эффектно ✨