Ашурова Райхона — 13 апреля 2026 г. в 10:08:35.763
Ашурова Райхона Подготовительная группа 2 Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда. Готовить его, конечно, можно и в кастрюле, и в сковороде, но результат будет недостаточно убедительным. Рецептов плова существует множество, и едва ли не в каждой семье этой восточной страны имеется свой вариант. Вот такой рецепт в своей семье предлагает Ашурова Райхона (рассчитан на 4-5 человек) Классический узбекский плов готовится в казане, где все ингредиенты тушатся вместе. Основа блюда-рис, мясо, овощи, а ключевая особенность - готовка в одном казане без перемешивание риса с зирваком (основой из мяса и овощей) до окончания процесса. Баранина (лопатка или задняя часть) 1кг Рис (лаговый сорт) 1кг Морковь (жёлтая или красная) 1кг Лук репчатый 3-4 шт. (средние ) Зира (кумин) 2 ч. л. с горкой Вода (кипяток) 1,2 л. Растительное масло 300 мл. Чеснок 2 головки #ВкуснаяРоссия2026