С наступлением теплой погоды многие отправляются на пикники. Но неправильное хранение ... — 23 апреля 2026 г. в 15:18:48.895
С наступлением теплой погоды многие отправляются на пикники. Но неправильное хранение продуктов может создать идеальные условия для размножения бактерий, а значит, повысить риск острых кишечных инфекций. Чтобы отдых прошел безопасно, важно соблюдать несколько простых правил. Основные рекомендации: Скоропортящиеся продукты (мясо, птица, рыба, молочные продукты, салаты) нельзя держать при комнатной температуре более часов, а в жару – не более часа. Для пикника лучше использовать термосумку или холодильный контейнер с аккумуляторами холода. Готовые блюда и сырые продукты нужно хранить отдельно, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Нарезанные фрукты, овощи, салаты с заправкой желательно съедать сразу после приготовления. Если продукт долго находился на солнце или вызывает сомнения по запаху и внешнему виду – лучше отказаться от его употребления. Соблюдение простых правил хранения продуктов помогает значительно снизить риск кишечных инфекций и сделать отдых на природе действительно безопасным.