Кабачок: от Мексики до вашего стола — 6 июня 2026 г. в 19:38:22.838
Кабачок: от Мексики до вашего стола 🧐 А вы знали, что история кабачка начинается в Мексике? Местные жители предпочитали есть исключительно его семечки. Первыми в свой рацион этот овощ (кстати, в ботанике его называют ягодой) включили итальянцы. Произошло это в XVIII веке. Сегодня известно огромное количество разновидностей кабачка — на любой вкус и цвет! Можно встретить не только классические желтые и зеленые экземпляры, но и белые, и даже черные. А знаете, в чем отличие? Например, желтые кабачки более сладкие, нежели привычные нам зеленые. Тогда как цукини, или темно-зеленый овощ, можно употреблять даже в сыром виде. Интересно, что патиссоны и перцы «Ласточка» являются дальними родственниками кабачка. Чем полезен кабачок? ✨ 🔸️На 95% состоит из воды; 🔸️Является гипоаллергенным продуктом; 🔸️Низкокалорийный: всего 24 ккал на 100 г; 🔸️Богат фосфором, магнием, кальцием и калием; 🔸️Обладает желче- и мочегонным свойствами.