В «Музеоне» открылась выставка о ценности хлеба и бережном отношении к продуктам
В «Музеоне» открылась выставка о ценности хлеба и бережном отношении к продуктам В московском парке искусств «Музеон» открылась уличная выставка «Хлеб. Больше, чем еда», на которой рассказывается о пути хлеба от зерна до стола и важности бережного отношения к продуктам. Проект проходит в рамках месяца рационального потребления, который благотворительный фонд «Банк еды «Русь» проводит третий год подряд. Организаторы напоминают: ежегодно в России образуется около 18 миллионов тонн пищевых отходов. За этой цифрой - не только выброшенные продукты, но и напрасно потраченные вода, энергия, труд и деньги. «Во многих семьях с хлебом связаны особые воспоминания: запах свежей выпечки дома, общий стол и традиции, которые передаются из поколения в поколение. Когда я была ребенком, в нашей семье из-за стола не вставали, пока не доели. Так нас учили уважать труд тех, кто вырастил зерно, испек хлеб, накрыл на стол. Нам хочется через этот привычный и близкий каждому символ напомнить о том, как важно уважать труд, бережно относиться к еде и ресурсам, которые нас окружают, и помнить, что даже в самых привычных вещах есть то, что заслуживает нашей благодарности. Все это - часть нашего культурного кода, в основе которого лежит уважение к труду и бережное отношение к еде», - отметила член СПЧ, сооснователь «Банк еды «Русь» Юлия Назарова. Выставка будет работать до 31 октября. Фонд «Банк еды «Русь» также традиционно запускает просветительский сайт деньхлеба.рф. Здесь можно узнать о производстве хлеба, задуматься о своих привычках потребления и выразить благодарность людям, благодаря которым он оказывается на нашем столе.