🥫 25 августа 1810 года — патент на... консервную банку
🥫 25 августа 1810 года — патент на... консервную банку Ровно 216 лет назад английский изобретатель Питер Дюран запатентовал жестяную банку для консервирования продуктов. До этого продовольствие сохраняли в стеклянных банках, закупоренных пробкой, — способ, предложенный французским поваром Николя Аппером, который в 1809 году доказал, что продукты, нагретые в герметичной посуде, не портятся. Но стекло было хрупким и тяжёлым. Дюран предложил использовать жесть, и производство консервов стало дешёвым и массовым. Первые консервные банки были толстостенными и открывались только молотком и зубилом. Настоящий консервный нож появился лишь в 1850-х. Патент Дюрана навсегда изменил пищевую промышленность, а заодно и снабжение армии, заложив основу современных производств. Этот день в истории