УИ

Уютно и вкусно c STASYASAV💕материнство💕рецепты💕путешествия💕загородная жизнь

Еда и рецепты · 10 апреля 2026 г.

Открыть канал в MAX

Всем пятничный привет🤗

Всем пятничный привет🤗 Сегодня я снова в домашних делах, поэтому успеваю лишь поделиться с вами нашим завтраком (точнее идей для завтрака) Ленивые вареники 🥟 (Можно сегодня приготовить, а завтра на завтрак отварить) -200 гр творога - 1 яйцо - 2 ст л муки, но смотрите по своему творогу, он может быть более влажный, чем у меня и тогда понадобится больше муки - сахар по вкусу или можно без него В миске разомните творог вилкой. Добавьте яйцо, сахар, соль, ванильный сахар. Перемешайте. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Не забивайте мукой, иначе вареники станут жёсткими. Посыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в колбаску диаметром 2–3 см. Нарежьте колбаску на кусочки толщиной около 1,5–2 см. Можно придать форму вилкой (слегка прижать каждый кусочек). В кипящую подсоленную воду я добавляю масло (увидела это у шеф повара, повторила, понравилось, они покрываются тонкой пленочкой масла и никогда не прилипают ко дну, а это значит, что вам не придется их лишний раз травмировать шумовкой. Пока они еще сырые, они нежные и податливые, и повредить их шумовкой легко), варю около 5 минут. Можно подавать со сметаной, сливочным маслом, вареньем или мёдом. Быстро, просто и очень вкусно.