🔮🍾АГРО-КРАЕВЕДЕНИЕ: ИЗ ПРОШЛОГО В НАСТОЯЩЕЕ: 🥂💯ИСТОРИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ 💯🧩ООО«ВИНА ПРИ... — 10 августа 2026 г. в 12:31:57.278
🔮🍾АГРО-КРАЕВЕДЕНИЕ: ИЗ ПРОШЛОГО В НАСТОЯЩЕЕ: 🥂💯ИСТОРИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ 💯🧩ООО«ВИНА ПРИКУМЬЯ 2000». 🍇🍷ЧАСТЬ 2. 🌄ПОСЛЕ РЕВОЛЮЦИИ И ДО НАЧАЛА 1950-Х 🌟🏅После организации винсовхоза, к сезону 1937 года совхоз получил 🌐🔑дробилку (эгропомпу), ⚡эгутфор, непрерывно ✅действующий пресс, 🔮ручные насосы типа «Фафера», 🔑📋оборудование для лаборатории. 🤹♂Первым главным виноделом совхоза (он же и первый агроном) был Берестнев Владимир Акимович (с 1936 года по 1939 год). 🎋В эти же годы добавилось еще некоторое оборудование, цех переработки расширился, ⚗чаны по 400 дал, 🚿увеличена емкость 💺бочкотары за счет изготовления на месте, 🧮построено 6 штук кирпично-цементных цистерн-ям в земле по 1000 дал каждая для хранения вина. 💯🍾🍷В сезон 1936 года было выработано около 8 тысяч дал виноматериалов, 🌄🍾а к 1939 году уже вырабатывалось до 16.0 тысяч дал. 🍇🥂Вырабатывался в основном сухой Сильвенер, как преобладающий сорт, поступающий по контрактации от соседних колхозов. 📈🥇Готовились также крепленые виноматериалы типа Шато-Икем, который всегда получал высокую оценку на дегустациях в Москве. ♻Хранение вина производилось в бочках в саманном помещении (подвал №1), частично во дворе в бочках. 🍾🥂Основная масса вина хранилась в Стародубском подвале. Отгрузка вина производилась в железнодорожные вагоны в бочках по нарядам треста «Росглаввино». ‼Погрузка в вагоны производилась вручную в два яруса. Часть виноматериала выдерживалась в Стародубском – до 4000 дал. 🚛Для приготовления горячей воды и пропарки бочек на бочкомойке имелся локомобиль системы «Генрих Ланц», установленный в котельной. ⛵Технологическое оборудование по переработке винограда (дробилка, эгутфор, два непрерывно действующих пресса) приводились в движение от трансмиссии, которую вращал 🚜тракторный двигатель. 🚏До войны вода для нужд винпункта завозилась на быках в бочках, после войны был 💦💧примитивный водопровод от ближайшего артезиана. 💡Освещение в цехах было электрическое. ✅С 1938 по 1950 год в селе Новоселицком был винпункт совхоза, на котором перерабатывалось 🍇небольшое количество винограда, закупаемого в колхозах Новоселицкого района. 🚖🍾🍷Виноматериалы оттуда перебрасывались в совхоз в бочках автомобильным и гужевым транспортом. ✅Источник: сайт ООО «Вина Прикумья 2000»: vinaprikum.ru/history.html.