«Фанагория» открыла 69-й сезон сбора урожая — 6 сентября 2026 г. в 09:36:51.076
«Фанагория» открыла 69-й сезон сбора урожая Винный дом «Фанагория» начал 69-ю уборочную кампанию. Первыми собирают виноград для производства дистиллятов. В этом году урожай предстоит собрать с 3,9 тысячи гектаров плодоносящих виноградников — от Тамани до Анапы и предгорья. Около 600 гектаров ягод для премиальных вин будут собраны вручную. За первые три дня на переработку поступило уже 2 456 кг винограда — в среднем по 600 тонн в день. Интересная деталь: несмотря на засушливое лето, ягоды клона солярис (сорт «сенной К») уже набрали оптимальные 24% сахара, сохранив баланс с кислотностью. Этот сорт, выведенный учёными КубГАУ специально для южных широт, традиционно созревает раньше других. Главный винодел компании Юрий Узунов отметил: «Уборка урожая — это начало нового производственного цикла. Это момент истины, когда наши терруары отдают нам всё, что копили целый год. Наша задача — услышать виноград и превратить его в качественное российское вино». Уборка продлится до ноября. Следующие на очереди — ранние белые и красные сорта.