🍷 Оксана Лут обозначила ключевые задачи развития российского виноделия
🍷 Оксана Лут обозначила ключевые задачи развития российского виноделия На V Российском винодельческом форуме в Геленджике министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут представила основные ориентиры развития отрасли. Главная цель — увеличить долю российского вина на отечественном рынке с 60% до 80% в ближайшие 7–10 лет. 🍇 Для этого необходимо расширять площади виноградников, увеличивать производство и разнообразие отечественных вин. По оценке Минсельхоза, дополнительно потребуется 20–25 тыс. гектаров виноградников и прирост производства вина на 13–17 млн декалитров. Отдельная задача — подготовка квалифицированных кадров. Эту потребность отрасли помогает закрывать СтГАУ: университет готовит специалистов по виноградарству и виноделию. Студенты изучают технологии выращивания винограда и его переработки, а практическая подготовка позволяет применять знания непосредственно на производстве. Так, будущие виноделы СтГАУ уже получили признание работодателей за профессиональную работу при переработке урожая винограда. 💫 Российскому виноделию нужны не только новые виноградники и производственные мощности, но и специалисты, способные обеспечить устойчивое развитие отрасли — от выращивания винограда до выпуска качественного отечественного вина. #СтГАУ #Аграрный #Виноградарство #Виноделие #ПодготовкаКадров #АПК #Новости@stgau1930