Охладимся? 🧊 Делимся рецептом самого освежающего летнего супа — свекольника. — 6 июня 2026 г. в 09:36:49.445
Охладимся? 🧊 Делимся рецептом самого освежающего летнего супа — свекольника. Ингредиенты: -Свекла, 2-3 шт -Свежий огурец, 2-3 шт -Яйца, 2-3 шт -Минеральная вода с газом (заранее охладить) -Сметана, 3-4 ст. ложки или по вкусу -Горчица по вкусу -Зеленый лук, укроп -Соль, перец по вкусу -Лимонный сок, 1-2 ст. ложки Способ приготовления: Свеклу отварить, натереть на крупной терке. Огурцы нарезать мелким кубиком. Яйца сварить вкрутую. Свеклу и огурцы выложить в кастрюлю, добавить сметану и разбавить охлажденной минералкой до консистенции супа. Посолить, поперчить, добавить лимонного сока и горчицы для остроты. Дать настояться в холодильнике 20-30 минут. Подавать в красивой супнице, а потом разливать порционно в тарелки, украшая половинками яиц, мелко нарезанным зеленым луком и укропом. Красивую посуду для сервировки, которая будет уместна и дома, и на солнечной летней веранде, можно найти в каталоге СТОКМАНН 🩷 Какой летний суп любите больше: свекольник или окрошку? Или оба?