Победу школьным столовым и поварам принесли треска, облепиха и клюква
Победу школьным столовым и поварам принесли треска, облепиха и клюква В заочном туре конкурса «Лучшая школьная столовая» приняли участие 17 команд из 13 муниципалитетов Калининградской области. В очном туре 23 сентября приняли участие представители пяти городских и пяти сельских школ. Повара представили на суд жюри тематические столы «Калининградская область — 80 лет: гастрономические традиции и вкус новой эпохи». Для школьных столовых важна вкусная, красивая и, главное, полезная пища, поэтому участники представили сбалансированные по сочетанию белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов блюда, десерты без добавления или с минимальным использованием сахара. Большая часть блюд была приготовлена из местных продуктов: рыбы (треска, судак, килька), ягод (облепиха, малина, клюква) и овощей. Победители конкурса: 🔸 «Лучшая столовая городской школы» — коллектив лицея № 23 Калининграда. 🔸 «Лучшая столовая сельской школы» — столовая Гавриловской средней школы имени Г. Крысанова Озёрского округа. 🔸 «Лучший повар школьной столовой» — Оксана Паненко из лицея № 23 Калининграда. Второй год подряд блюда конкурсантов оценивали и сами учащиеся. Детское жюри выбрало столовую гимназии имени Героя РФ А. В. Катериничева в Гурьевске за наиболее интересную подачу, вкусные блюда и необычные рецепты, а члены родительского комитета при министерстве образования отдали победу лицею № 23 Калининграда. Победители регионального этапа представят Калининградскую область на федеральном уровне, который пройдет в Краснодаре с 27 по 30 октября.