Куриные фрикадельки в сметанном соусе🧆
Куриные фрикадельки в сметанном соусе🧆 Ингредиенты: ◾️Фарш из индейки - 500 гр ◾️Яйцо - 1 шт ◾️Специи для курицы - по вкусу ◾️Лук репчатый - 2 шт ◾️Чеснок - 2 зубчика ◾️Панировочные сухари - 2 ст.л ◾️Соль - по вкусу ◾️Растительное масло - 3 ст.л ◾️Морковь - 1 шт ◾️Мука - 1 ст.л ◾️Сметана 20% - 4 ст.л ◾️Вода - 150 мл Приготовление: ➡️Соедините все ингредиенты для фрикаделек, перемешайте до однородной массы. ➡️Влажными руками сформируйте шарики чуть больше грецкого ореха. ➡️Обжарьте фрикадельки в растительном масле на среднем огне до румяной корочки. ➡️Уберите фрикадельки со сковороды, на том же масле обжарьте нарезанный лук до золотистости, добавьте натертую морковь - обжаривайте до мягкости. ➡️Добавьте муку, обжарьте 2 минуты, затем залейте смесью сметаны и воды, посолите, поперчите, добавьте специи. Прогрейте 3 минуты на медленном огне без крышки. ➡️Верните фрикадельки в соус, аккуратно перемешайте и готовьте ещё 10 минут под крышкой. ➡️Подавайте с картофельным пюре, посыпав свежей петрушкой. Кбжу на всю порцию ~ 169 ккал ~ белки 14/ жиры 11/ углеводы 5 Приятного аппетита!