Голени запеченые на овощной подушке.
Голени запеченые на овощной подушке. ✅КБЖУ 112.4/9.05/6.77/4.34 Ингредиенты: ▫️голени куриные 1 уп (у меня 750 гр); ▫️морковь 2 шт (у меня 331 гр); ▫️лук репчатый 1-2 шт (у меня 192 гр); ▫️перец болгарский 1 шт (у меня 138 гр); ▫️сельдерей 1-2 стебля (у меня 74 гр); ▫️помидоры 450 гр (либо протертые томаты); ▫️паприка 5 гр; ▫️специи по вкусу. Приготовление: ▫️Овощи (кроме помидор) режем одинаковым кубиком. ▫️Помидоры надрезаем крест на крест и заливаем кипятком на 10-15 мин, далее снимаем кожицу и измельчаем томаты в блендере до состояния пюре. Либо используем упаковку уже протертых томатов. ▫️Голени натераем специями (у меня стандартная для курицы). ▫️Овощи выкладываем в форму, заливаем томатным пюре с добавлением специй (у меня паприка, соль, перец, итальянские травы), далее выкладываем голени немного утапливая их в овощи. ▫️Запекаем в духовке 40-60 мин при 180 гр (зависит от размера голеней и нарезки овощей). Я запекала 60 мин, переодически поливая голени соусом.