Печеночные ПП-маффины с помидорами и сыром
Печеночные ПП-маффины с помидорами и сыром ✅КБЖУ 130/14/6/5. ▫️Печень куриная – 500 г. ▫️Мука ц/з – 3 ст. л. ▫️Разрыхлитель – ½ ч. л. ▫️Яйца – 2 шт. ▫️Моцарелла – 60 г. ▫️Укроп, петрушка. ▫️Помидоры – 2 шт. ▫️Итальянские травы. ▫️Сушеный чеснок. ▫️Соль. Приготовление: ▫️Печень птицы промываем под проточной водой, очищаем от кровяных сгустков. Нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в чашу блендера. ▫️Сюда же добавляем яйца, муку, разрыхлитель, соль, укроп, петрушку и любимые приправы. Перебиваем все до однородности. ▫️Полученное тесто разливаем по силиконовым формам для маффинов. Сверху теста кладем ломтики помидоров. Кстати, если у вас нет силиконовой формы, можно воспользоваться бумажными капсулами, которые предварительно необходимо смазать растительным маслом. ▫️Выпекаем маффины в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. В процессе выпечки они увеличатся в объеме, имейте это в виду. ▫️За 5–10 минут до готовности маффины посыпаем моцареллой