Низкокалорийный киш с курицей и грибами 🧀
Низкокалорийный киш с курицей и грибами 🧀 ✅КБЖУ 168/13,5/6/14,5 Основа: ▫️Мука пшеничная ц/з - 220 г ▫️Разрыхлитель - 5 г ▫️Соль - щепотка ▫️Йогурт греческий - 100 г ▫️Масло сливочное/кокосовое - 40 г ▫️Яйцо- 1 шт ▫️Муку смешать с разрыхлителем и солью, перетереть в крошку с маслом. ▫️Добавить йогурт и яйцо, замешать эластичное тесто, убрать в холодильник на 20 минут.Распределить руками по круглой форме 20-24 см, сформировав бортики. Сделать дырочки вилкой по всему тесту. ▫️Выпекать 10 минут при 200 градусах. Начинка ▫️Куриное филе - 300 г ▫️Шампиньоны - 350 г ▫️Яйцо 2 шт ▫️Молоко - 150 мл ▫️Сыр - 100 г ▫️Соль - щепотка ▫️Куриное филе порезать на небольшие кусочки и отварить (15 мин). ▫️Шампиньоны порезать и потушить до готовности. ▫️Натереть сыр. ▫️Смешать молоко, яйца, соль. Добавить в смесь готовые грибы, курицу и половину сыра. ▫️Выложить начинку на подпеченную основу и посыпать оставшимся сыром. ▫️Сбавить температуру в духовке до 180 градусов и выпекать 40 минут.