КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИК
КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИК ⠀ ✅КБЖУ:101/6/4/10 ⠀ Для блинчиков: ▫️3 яйца ▫️600 гр кабачков ▫️1 средняя морковь ▫️110 гр муки рисовой и 2 ст.л пшеничной цельнозерновой ▫️Сухой чеснок ▫️Соль, перец по вкусу ⠀ Для прослойки: ▫️300 гр густого йогурта в баночке ▫️100 гр натертого на средней терке сыра ▫️Сухой чеснок ▫️Укроп ▫️Соль, перец по вкусу ⠀ ▫️Кабачки натираем на крупной терке, морковь — на средней, даём им постоять 5-10 минут Хорошенько их отжимаем ▫️Добавляем к овощам остальные ингредиенты и перемешиваем до однородности ▫️Выкладываем массу ложкой на раскалённую сковороду, формируя блин ▫️Жарим с двух сторон до румяности ▫️Охлаждаем блины, а пока займёмся начинкой ▫️Смешиваем все ингредиенты для прослойки ▫️Формируем торт ▫️Отправляем нашу красоту в холодильник минимум на 2-3 часа и даём ей пропитаться