Панкейки из муки зеленой гречки
Панкейки из муки зеленой гречки По этому рецепту получаются вкусные, нежные и тающие во рту гречневые панкейки. Готовятся они точно так же, как и классические панкейки, но текстура и вкус получаются особенными за счёт использования гречневой муки. Если сравнить их с выпечкой из обычной гречневой муки, то у муки из зеленой гречки более нежный и не такой характерный вкус. Сам аромат гречки чувствуется отдаленно, ненавязчиво. Если вы в поиске качественной и полезной муки, то мука из зеленой гречки - это отличная замена пшеничной. ✅Ингредиенты Куриное яйцо - 1 шт. Кефир - 200 мл Мука из зеленой гречки - 150 г Соль - 1 щепотка Сахар - 1 ст.л или сах. заменитель по вкусу Ванилин - по вкусу Растительное масло - 1 ст.л Рассчитано примерно на 2 порции 📌На 100 г - 192 кКал Бжу - 6.5/7/25.5 Все необходимые ингредиенты для панкейков из муки зеленой гречки на кефире - перед вами. Кефир подогрейте до теплого. Используйте сахар или сахарозаменитель. В миску вбейте яйцо, добавьте соль, ванилин и подсластитель. Перемешайте венчиком. Влейте теплый кефир, перемешайте. Всыпьте гречневую муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородного теста, без комочков. Влейте растительное масло и снова тщательно перемешайте. Смажьте сковороду растительным маслом и нагрейте на умеренном огне. Выложите немного теста, обжаривайте с одной стороны, пока верхняя часть не покроется пузырьками, а нижняя не подрумянится. Аккуратно переверните панкейк при помощи лопатки и жарьте со второй стороны еще 1-2 минуты. Готовые панкейки из муки зеленой гречки сложите стопочкой на блюдо. Подавайте с медом, сиропом, сметаной и ягодами.