Сегодня осталась утром без кофе🙄 — 25 апреля 2026 г. в 19:28:55.079
Сегодня осталась утром без кофе🙄 Порылась в закромах, нашла кофе не первой и уже даже не второй свежести. Что могу сказать? 6 месяцев - это слишком. Даже самое дорогое и вкусное зерно в правильной обжарке через 6 месяцев превращается в "фу, не пей каку"😒 По ГОСТу срок хранения кофе в зернах составляет 24 месяца. Через 24 месяца при правильной фасовке в кофе нет ни грибка, ни плесени. Зерна выглядят так же как и в первый день после обжарки. Но как же грустно пить такой кофе! В нем уже нет ароматики, ни шоколада, ни фруктов, ни ягод(( Есть кофеин и запах старины глубокой🥲. Кофе считается свежеобжаренным в течение 14 дней после обжарки. Просто свежим - в течение одного- двух месяцев. Дальше - это просто кофе, и уже имеет значения, какой это сорт и степень обжарки. Если покупаете кофе в магазине или на маркетплейсе - обязательно смотрите на дату обжарки. А лучше ищите своего обжарщика поблизости☝️ У нас сегодня не просто свежая - свежайшая обжарка: 🍀Танзания АА 🍀Никарагуа Хинотега 🍀Гондурас Сан-Маркос 🍀Бразилия Сантос 🍀Эфиопия Сидамо