🎓 Школьники из Сухобузимского посетили Институт пищевых производств КрасГАУ
🎓 Школьники из Сухобузимского посетили Институт пищевых производств КрасГАУ 22 ноября учащиеся агрокласса «Юный исследователь» Сухобузимской средней школы посетили Институт пищевых производств Красноярского государственного аграрного университета. Делегацию сопровождали директор школы Екатерина Сергеева и учитель биологии Вера Берзина. Для школьников подготовили насыщенную программу. Ребята познакомились с работой нескольких кафедр и научных лабораторий: • Кафедра товароведения и управления качеством продукции АПК — экскурсию провели профессор М.И. Лесовская и доцент Л.В. Плеханова; • Инжиниринговый центр КрасГАУ — знакомство состоялось под руководством доктора технических наук, профессора В.В. Матюшева; • Кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства — экскурсию провели заведующая кафедрой, профессор М.А. Янова и профессор Л.Г. Ермош; • Кафедра химии — заведующая кафедрой, профессор Н.П. Безрукова; • Лаборатория масличных культур — доцент Я.В. Смольникова; • Кафедра технологии консервирования и пищевой биотехнологии — заведующая кафедрой, профессор Н.А. Величко, доценты Е.А. Речкина и Л.П. Шароглазова; • Цех по производству полуфабрикатов — ассистент А.В. Алешина; • Кафедра технологии, оборудования бродильных и пищевых производств — заведующий кафедрой, доцент И.В. Мацкевич. Помимо экскурсий, в программу вошли рабочие встречи и консультации с руководителями проектно-исследовательских работ школьников. Традиционно такие консультации проходят на научных площадках института. Визит стал частью профориентационной работы и знакомства учащихся с научной деятельностью в сфере пищевых технологий.