Уральский характер: школьники Сухоложья освоили лепку пельменей в Сухоложском многопроф...
Уральский характер: школьники Сухоложья освоили лепку пельменей в Сухоложском многопрофильном техникуме 9 октября 2026 года мастерская поваров Сухоложского многопрофильного техникума превратилась в настоящую кулинарную лабораторию. Для девятиклассников МАОУ СОШ №2 Сухоложского района прошли профессиональные пробы, посвященные главному гастрономическому бренду Урала — сибирским и уральским пельменям. Под руководством мастера производственного обучения и аммбасадоров – студентов 3 курса Бадретдиновой Виолетты и Аляевой Вероники школьники на практике освоили навыки приготовления пельменей.От раскатки сочней одинаковой толщины до традиционного способа защипа, который надежно удерживает бульон внутри.Кульминацией стала дегустация вкусных домашних пельменей. Профессиональные пробы — это возможность примерить профессию на себя, без теории и формальностей. Для школьников это был первый опыт настоящей работы на профессиональной кухне: веса, объема, температуры продуктов и физической сноровки, которая требуется повару. Сухоложский многопрофильный техникум в очередной раз показал, что рабочие специальности — это не только стабильность, но и настоящее ремесло, требующее точности, знаний и уважения к традициям. Для многих девятиклассников этот день стал поводом всерьез задуматься о поступлении на технологические и поварские направления. Теперь уральские пельмени для них — это не просто полуфабрикат с магазинной полки, а понятный, осязаемый и вкусно освоенный стандарт качества.