Это Ом Али (или Умм Али) — блюдо, которое в Египте называют «десертом фараонов». И нет,... — 1 августа 2026 г. в 11:00:05.565
Это Ом Али (или Умм Али) — блюдо, которое в Египте называют «десертом фараонов». И нет, фараоны его не ели ❌ Миф: десерт родом из Древнего Египта, его подавали фараонам. Реальность: на самом деле Ом Али появился гораздо позже — в Средневековье, в XIII веке. Назван он в честь Ом Али (в переводе — «мать Али») — первой жены египетского султана Айбека. Одна из легенд гласит: вторая жена султана Шаджар ад-Дурр организовала убийство Айбека, став правительницей Египта. Но её убили в отместку. Ом Али (первая жена) приказала поварам придумать самый вкусный десерт, чтобы отпраздновать это событие. И хотя история возникновения этого десерта окутана темными тайнами, его вкус настолько хорош, что уже почти 800 лет Ом Али готовят и на праздники, и во время Рамадана. 🍽️ Что же это за десерт? Это что-то среднее между хлебным пудингом и запеканкой. Слоёное тесто или хлеб ломают на кусочки, смешивают с орехами (обычно фисташками), изюмом и кокосовой стружкой, заливают горячим молоком с сахаром и корицей, а затем запекают до золотистой корочки. Часто подают со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Некоторые сравнивают его с английским хлебным пудингом, но на Ближнем Востоке он намного популярнее. А вы хотели бы попробовать Ом Али? ❤️ — да, звучит интересно! 😍 — уже пробовал(а) 🔥— не люблю десерты А подобрать тур в Египет помогут наши менеджеры ✈️