В Сургуте закрылся суши-ресторан после отравления клиентов
В Сургуте закрылся суши-ресторан после отравления клиентов В Сургуте суд приостановил работу ресторана суши «Sushibar by Anar» на 90 дней после жалоб нескольких клиентов на отравление. Об этом сообщает Роспотребнадзор Югры. Внеплановая проверка, проведённая совместно с прокуратурой, выявила многочисленные нарушения санитарных норм. Среди обнаруженных нарушений — неудовлетворительное санитарно-техническое состояние кухни, отсутствие медицинских книжек у поваров, совместное хранение сырых полуфабрикатов с готовой едой, несоблюдение температурных режимов и отсутствие маркировки на инвентаре. «Для устранения непосредственной угрозы здоровью посетителей, деятельность объекта была временно прекращена, помещения опечатаны, а материалы проверки направлены в суд города Сургут для принятия решения об административном приостановлении деятельности. Рассмотрев собранные доказательства нарушений, суд признал предпринимателя виновным», — отметили в Роспотребнадзоре. Владелец ресторана может ходатайствовать о досрочном открытии заведения при условии устранения всех нарушений. Стоит отметить, что в Югре закрытия заведений общественного питания из-за отравлений случаются редко, чаще их деятельность приостанавливают по другим причинам, например, из-за привлечения к труду мигрантов. ТГ | ВК | MAX | OK