СУШИ НЯМ | ДОСТАВКА | СУШИ, РОЛЛЫ, WOK Новосибирск
Еда и рецепты · 10 октября 2026 г.
Есть вещи, которые можно заморозить и не заметить разницы.
Есть вещи, которые можно заморозить и не заметить разницы. А есть лосось в роллах🍣 И вот тут мы за вариант охлаждённый 🐟🍣 Почему? Потому что у охлаждённого лосося лучше сохраняется то, ради чего мы вообще его любим: плотная нежная текстура, сочность и чистый вкус рыбы. После заморозки и разморозки продукт может терять часть влаги, структура становится мягче, а вкус — менее выразительным. Да, при правильной технологии заморозка тоже может быть качественной. Но когда можно работать с охлаждённой рыбой — мы выбираем именно её. Особенно там, где лосось — не «один из ингредиентов», а главный герой. Например, в Филадельфии. Там не спрячешь всё под соусом, сыром и десятью слоями начинки. Либо лосось вкусный — либо нет. Поэтому у нас: охлаждённый лосось нежная текстура сочный вкус и тот самый кусок ролла, который хочется съесть первым. Мы вообще считаем, что хороший ролл начинается не с красивой коробочки. Хотя коробочки у нас тоже красивые 😏 Оформляйте заказ на сайте: vk.cc/d01pbS Через приложение: Google Play vk.cc/cFYOhj App Store vk.cc/cFYOIl