Загружаем канал…
Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Превращаем урожай и фермерские продукты в полезные снеки без сахара и консервантов! Здесь мы делимся проверенными рецептами: от томленой пастилы и хрустящих чипсов до вяленого мяса и заготовок для похода. 🥩 Сушеное мясо и рыба (джерки). 🌿 Травы, чаи и специи своими руками. 🍓 Фруктовые роллы и полезные сладости. Подписывайтесь, чтобы вдохновляться и использовать свою технику на 100%!
Неочевидные фишки про вяленные томаты, которые обычно не рассказывают, и с которыми они становятся ещё более вкусными! Про это обычно либо забывают, либо упоминают вскользь, а меж тем действительно ничего сложного. Кстати - я все их попробовал и могу сказать - таки действительно сильно вкуснее! Итак, для начала - чем посыпать томаты перед сушкой? Специями? А вот и нет - солью и сахаром. Я взял по две чайные ложки и того и другого, измельчил в кофемолке в пудру и тщательно посыпал. Что даёт - соль ускоряет сушку, вытягивая воду из томатов. А сахар запускает и ускоряет реакцию Майяра и карамелизацию. Если кратко, то в томатах так образуется гораздо больше вкусных аминокислотных соединений. Далее, специи. Никаких специй в начале сушки - за те 10-12 часов в дегидраторе большая часть эфирных…
Читать целикомХотите готовить вкусную пастилу, вяленые томаты и другие вкусняшки без хлопот? 😍 Тогда вам точно пригодятся классные сушилки и дегидраторы! С ними процесс приготовления становится в разы проще — основное делает техника, а вы только следите и наслаждаетесь результатом ✨ Вот несколько крутых моделей, которые стоит рассмотреть: - RAWMID Dream PRO 2 — https://ya.cc/AoVGgG - Дегидратор Dream Vitamin DDV-10 (10 стальных лотков) — белый — https://ya.cc/AoVGgf - Сушилка для пищевых продуктов на 5 лотков (30–75 °C) — https://ya.cc/AoVGh9 - Дегидратор Weissgauff WDH 106 — https://ya.cc/AoVGhV - Сушилка для овощей и фруктов — https://ya.cc/AoVGhw Пробуйте, экспериментируйте и делитесь своими рецептами! 😋 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
Бесплатный урок по муссовым тортам с шеф-кондитером Муссовые торты — это проще, чем кажется. На бесплатном онлайн мастер-классе покажем весь процесс приготовления — от отдельных начинок до готового торта. Вы узнаете: – Как добиться правильной текстуры мусса – Как сочетать разные слои и вкусы – Как собрать ровный торт – Как правильно замораживать десерт – Какие ошибки чаще всего портят результат Получите понятную технологию и сможете уверенно готовить современные муссовые торты дома. Участвуйте бесплатно: Зарегистрироваться #реклама 16+ cakestar.online О рекламодателе
2 простых и вкусных рецепта из КАБАЧКА🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒 ЧИПСЫ - ФРИПСЫ, ПАСТИЛА 1ый рецепт ЧИПСЫ - ФРИПСЫ 2ой рецепт ПАСТИЛА 8:00 👈жми сюда Приятного аппетита! 🥒🥒🥒🥒#КАБАЧОК 🥒🥒🥒#ФРИПСЫ 🥒🥒#ЧИПСЫ 🥒#ПАСТИЛА
Пастила 🍒 ВИШНЯ 🍒 🍏 ЯБЛОКО 🍏 🍒250 гр вишни 🍏250 гр запечёного яблока 💦100 мл воды 🍯чайная ложка мёда ⏰12-14 часов в сушилке 🌡45°С 🍒🍒🍒#ПАСТИЛА 🍒🍒#ВИШНЯ 🍒#ЯБЛОКО
Кокосовые чипсы. Ингредиенты: 🥥Кокос Приготовление: 🟠 Выбираем кокос потяжелее. Трясём, чтобы болталась водичка. Из трёх глазков выбираем самый мягкий и ножом делаем отверстие. Деревянной палочкой для суши делаем дырочку побольше. 🔵 Выливаем из отверстия кокосовую воду. Вскрываем кокос. Простукиваем вкруговую молотком посередине, пока кокос не расколется. 🔴 Ножом вырезаем мякоть кокоса и нарезаем его тонкими слайсами с помощью овощечистки. Перекладываем в форму с пергаментом и ставим в духовку на ⏰20-25 минут при 🌡170-180°С. Периодически проверяем и перемешиваем. Готовые кокосовые чипсы достаём и остужаем. Рецепт от нашего подписчика, спасибо‼‼‼ Приятного аппетита! 🔴 P.S. В дегидраторе сушат на 🌡40-45°С, до готовности 🥥#КОКОС 🥥#ЧИПСЫ
Рецепт сырных трюфелей. Бесплатный открытый урок по конфетам. Приготовим уникальные трюфели с сулугуни и лесными ягодами. Уверена, такого вы точно ещё не пробовали. Вы узнаете: + Как подготовить сыр, чтобы трюфели хорошо скатались. + Как правильно сделать сок из свежезамороженных ягод. + Разберём, почему шоколад трескается на трюфелях. + Увидите, как легко и быстро сделать конфеты ручной работы у себя дома. + Сможете скачать рецепт уникальных трюфелей с сулугуни. + Как подобрать доступный по цене блендер. + Узнаете, что нужно для первых конфет — этот набор инвентаря есть у каждой хозяйки. + Покажу самый быстрый способ покрытия трюфелей шоколадом. ✅ Посмотреть видеоурок и получить рецепт вы можете по ссылке в Макс: https://vk.cc/d1P2lj — переходите, пока он доступен. Смотреть …
Читать целикомСушеные АБРИКОСЫ 🍑СУХОФРУКТЫ 🍑#АБРИКОС
